近年來，盒馬鮮生憑借其新零售模式，在生鮮零售領域迅速崛起，尤其是水產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)，常被市場視為創(chuàng)新典范。當我們冷靜審視其運營細節(jié)與消費者體驗時，會發(fā)現(xiàn)盒馬鮮生在水產(chǎn)品銷售方面并非完美，存在諸多值得批評的環(huán)節(jié)，尚不值得全盤膜拜。

盒馬鮮生的水產(chǎn)品種類雖多，但品質(zhì)參差不齊。盡管其宣傳強調(diào)新鮮直供，但實際中，一些門店的水產(chǎn)品在運輸和儲存過程中可能出現(xiàn)新鮮度下降的問題。例如，部分消費者反映，購買的活鮮到貨后活力不足，或冷凍產(chǎn)品存在解凍再凍的痕跡，這直接影響了口感和食品安全。相比之下，傳統(tǒng)水產(chǎn)市場或?qū)I(yè)海鮮店，往往能提供更穩(wěn)定的品質(zhì)保障，因為其供應鏈更專注，管理更直接。

價格優(yōu)勢并非絕對。盒馬鮮生以大數(shù)據(jù)和智能物流為賣點，聲稱能降低成本，但水產(chǎn)品價格在盒馬平臺上并不總是最具競爭力。許多消費者發(fā)現(xiàn)，同類產(chǎn)品在線上或線下其他渠道可以找到更優(yōu)惠的選擇，尤其是在促銷活動頻繁的電商平臺。盒馬的溢價部分，可能更多體現(xiàn)在品牌和便利性上，而非產(chǎn)品本身的價值。對于注重性價比的消費者來說，這未必是最佳選擇。

服務體驗有待提升。盒馬鮮生強調(diào)線上線下一體化，但在水產(chǎn)品銷售中，配送時效和售后服務常引發(fā)爭議。例如，活鮮配送可能因物流延遲導致產(chǎn)品死亡，而退換貨流程相對繁瑣，消費者權(quán)益保障不夠完善。傳統(tǒng)水產(chǎn)零售商往往能提供更貼心的現(xiàn)場挑選和即時處理服務，這種人性化互動是盒馬難以復制的。

盒馬鮮生的水產(chǎn)品可持續(xù)性值得質(zhì)疑。其大規(guī)模采購可能加劇過度捕撈問題，而環(huán)保包裝和廢棄物管理方面，盒馬尚未表現(xiàn)出領先行業(yè)的舉措。相比之下，一些專注于可持續(xù)海產(chǎn)品的品牌更注重生態(tài)責任，這提醒我們，新零售不應只追求效率，而忽視環(huán)境和社會影響。

盒馬鮮生在水產(chǎn)品零售領域雖有創(chuàng)新亮點，但品質(zhì)、價格、服務和可持續(xù)性等方面仍存短板。消費者在‘膜拜’其模式時，應保持理性，多比較、多體驗，選擇最適合自身需求的渠道。新零售時代，我們期待盒馬能持續(xù)改進，但當前，它尚不值得無條件的推崇。